今回のお勧め料理

　　　　　　今回のお勧め料理はこちら、　・県産黒毛和牛のグリエ山葵と共に


実はこちらの料理牛肉の部位を決めておらずシェフが納得した食材が入荷すると部位を変更して御提供すると言うこだわりがあり今回は（ランイチ）
サーロインに接続する部位で、モモと呼ばれる部位の中では背側に位置し、「ランプ」、「イチボ」、「ラムヘレ」とも呼ばれる1頭の牛から、お肉として取れる数が少なく、希少な部位となっておりますので無くなり次第変更となっておりますのでお早めに！